Le Moulin de Cambelong parmi les 100 plus beaux hôtels du monde
Une reconnaissance signée Hôtel & Lodge Awards 2025
Le Moulin de Cambelong a l’immense fierté d’être nommé parmi les 100 plus beaux hôtels du monde dans le cadre des Hôtel & Lodge Awards 2025, dans la prestigieuse catégorie OPENING.
Un honneur qui vient saluer une année de transformation, de réinvention et d’engagement, portée par Émilie et Thomas Roussey, récemment étoilés au Guide Michelin, et par toute une équipe animée par le goût du détail, la beauté du geste et la force du lieu.
Cette sélection, relayée dans le numéro spécial d’Hôtel & Lodge (n°140) en kiosque dès aujourd’hui et pour trois mois, inscrit notre maison au coeur d’un palmarès international de lieux uniques, choisis pour leur excellence, leur personnalité et leur lien profond avec l’art de vivre.



Un écrin au service du vivant
Rouvrir un hôtel, c’est bien plus que redonner vie à des murs : c’est penser une expérience complète, du confort des chambres à l’atmosphère des assiettes.
En 2025, le Moulin s’est refait une beauté avec sens et douceur : matériaux naturels et recyclés, mobilier artisanal local, literie haut de gamme aveyronnaise, objets chinés, lumière pensée pour apaiser…
Chaque choix reflète notre engagement pour une hospitalité sobre, élégante, profondément reliée à la nature et aux saisons.
Une distinction que l’on partage avec vous
Cette reconnaissance appartient à tous ceux qui franchissent notre passerelle, aux artisans qui nous accompagnent, et à notre territoire qui inspire chaque détail.
Elle vient confirmer que notre vision d’un écolieu d’accueil et de goût a du sens, et qu’elle touche ceux qui, comme nous, croient à une hôtellerie plus poétique, plus responsable, plus humaine.
Merci de faire partie de cette aventure.