Les beaux jours au Moulin de Cambelong
La terrasse, scène d’un été gourmand
Sous les arbres, face à la rivière, la terrasse du Moulin devient le coeur battant de la maison. C’est là que l’on s’attarde autour d’un verre, que l’on déguste un dîner au Bistrot Héron, en écoutant le Dourdou qui file doucement à vos pieds. À midi comme le soir, la cuisine du bistrot se fait estivale, généreuse et fraîche, pensée pour les déjeuners ensoleillés et les repas partagés à l’ombre des feuillages.
Et pour celles et ceux qui souhaitent s’offrir un moment d’exception, la table gastronomique Émilie & Thomas accueille les convives dans la sérénité de sa salle intérieure, réaménagée avec soin — un écrin de pierre et de lumière, où l’on célèbre la saison avec finesse, élégance et sincérité.
Un refuge d’été pour s’évader
À quelques pas du village de Conques, le Moulin est aussi une destination à part entière. Une piscine bordée de vert, un chemin de randonnée qui démarre aux portes de l’hôtel, des chambres pensées comme des cocons naturels : tout invite à l’évasion estivale. Que ce soit pour une nuit ou tout un week-end, c’est ici que le calme se retrouve, que le temps ralentit, que les journées s’allongent avec élégance.
Cet été, laissez-vous porter. Le Moulin vous attend, bercé par la lumière du sud et le chant discret de la nature.