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Infos pratiques

Consultez ici toutes les informations pratiques concernant le restaurant gastronomique E&T et n’hésitez pas à nous contacter pour toute demande spécifique.

Une carte qui change au gré de nos inspirations

Parce que la cuisine est pour nous un espace de création, nous avons souhaité la faire évoluer au jour le jour, au gré de nos inspirations. Ainsi, vous ne mangerez très certainement jamais la même chose chez nous !

Si vous souhaitez connaître la carte du moment, n’hésitez surtout pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous la commenter !

N’hésitez pas à nous contacter
pour préparer votre séjour au 05 65 72 84 77.

Nos formules

Nous vous proposons une balade gustative, plus qu’un menu traditionnel. Ainsi, chez nous vous ne trouverez pas l’enchaînement entrée – plat – dessert, mais plutôt une succession de bouchées pensées dans leur ensemble. Laissez-vous porter d’une assiette à l’autre !

Nous vous proposons différentes formules qui comptent un nombre variable d’étapes gourmandes… A vous de choisir en fonction de votre envie de découverte du moment !

LA RIBIEIRA

Menu en 7 étapes salées et 2 étapes sucrées dont le Grand dessert

111 €

ACCORD METS ET VINS

Proposition de 7 verres (8 cl) en accord avec chaque étape de dégustation

68 €

LE MOLIN

Menu en 6 étapes salées et 2 étapes sucrées

91 €

ACCORD METS ET VINS

Proposition de 6 verres (8 cl) en accord avec chaque étape de dégustation

59 €

LE PETIT MOLIN

Menu en 4 étapes salées et 2 étapes sucrées

79 €

ACCORD METS ET VINS

Proposition de 5 verres (8 cl) en accord avec chaque étape de dégustation

50 €

ENFANT

Menu en 4 étapes pour l’éveil aux goûts – 35 €

 ou Menu adulte en demi portion – 55 €

Les menus

> Menu Petit Molin : 79 €

> Menu Molin : 91 €

> Menu Riviera : 111 €

> Menu Natura : 45 € (uniquement les midis en semaine hors jours fériés)

> Menu enfant : 35 €

Les accords mets et vins

> Accords 5 verres (8cl) : 50 €

> Accords 6 verres (8cl) : 59 €

> Accords 7 verres (8cl) : 68 €

Le moulin de cambelong

Situés dans un ancien moulin, le restaurant gastronomique et les 9 chambres d’hôtel mêlent confort contemporain et charme authentique. Au pied du moulin s’écoule la rivière, à admirer en toutes saisons depuis balcons et terrasses. Le charme de la pierre et du schiste s’accordent parfaitement à l’environnement naturel alentours.

Cadre de verdure

Cuisine d'instinct

Chez nous

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