Le grand retour du Restaurant ET
Tel les premiers bourgeons, le Restaurant ET s’éveille au Printemps
Le restaurant Emilie & Thomas s’installe au Moulin de Cambelong
Partenaires en cuisine comme dans la vie, Emilie et Thomas sont aujourd’hui les heureux propriétaires du Moulin de Cambelong. Anciennement occupé par le Chef étoilé Hervé Busset, ce moulin du XIIIe siècle niché dans un environnement verdoyant, offre un havre de paix où se mêlent détente, gastronomie et patrimoine.
Une nouvelle aventure pour ces amoureux de la nature ayant pris la décision de déménager leur restaurant en plein cœur de la campagne aveyronnaise, aux alentours du village de Conques-en-Rouergue. Une envolée vers une bâtisse riche en histoire, entourée de forêts et de rivières. De quoi offrir un dépaysement absolu aux visiteurs.
Un nouvel élan pour le restaurant ET en Aveyron
C’est aussi un nouveau challenge dans lequel s’engagent Emilie et Thomas. Entourés d’une équipe de passionnés et de petits producteurs locaux avec lesquels ils collaborent, les deux chefs proposent une cuisine gastronomique instinctive et spontanée, dans le respect et la passion du produit.
Pour prolonger au maximum cette expérience unique, Le Moulin de Cambelong dispose de 8 chambres d’hôtel et d’une suite familiale. De quoi profiter d’un week-end de détente avec promenade bucolique aux abords de la rivière du Dourdou.
Un lieu remarquable qui ouvrira ses portes aux visiteurs dès le 4 mai. Les réservations sont d’ores et déjà ouvertes.
